長野日報 「セロリンキムチ」来月東京で試験販売 原村商工会

「セロリンキムチ」来月東京で試験販売　原村商工会
原村商工会は特産品開発事業で研究しているセロリキムチ「原村セロリンキムチ」の試験販売に入る。9月1、2の両日、東京ドーム前広場で開かれる第77回都市対抗野球大会協賛の観光物産展に「赤キムチ」と「白キムチ」を持ち込み、販売。商品化への足掛かりにする。

　村特産のセロリをキムチ漬けにした250グラム入りの瓶詰めで、2日間で赤キムチ、白キムチ各100本を販売し、市場の反応を見る。瓶のラベルには「日本一のセロリ産地で生まれた水もしたたるフレッシュセロリがおいしいパリパリキムチに変身」と印刷。赤キムチはちょっぴり刺激がほしい人向き、白キムチはさっぱり目が好きな人向き―と商品紹介している。